Empanada

Chausson fourré, cuit au four ou frit, à base de pâte et d’une garniture variée comme de la viande, du poisson, des fruits de mer, du fromage ou des légumes.  Populaire dans de nombreuses cultures d’Amérique latine, et il peut être servi en entrée ou en plat principal.

On vous embarque

Une balade jusqu’en Antarctique à bord de Jade, le voilier rouge : c’est ça, notre projet. Une aventure mais qui prend son temps, et pas en ligne droite. On n’aime pas les lignes droites.
L’aventure, vivez-la avec nous à travers les épisodes de notre journal de bord. La balade, elle, ce sont les gens, les lieux et les choses rencontrés au fil de l’eau, à découvrir en flânant parmi nos coups de cœur.

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Mais où est Jade?

Jade a largué les amarres de Puerto Montt (Chili) le 21 octobre 2025 pour descendre les canaux de Patagonie. Le 7 décembre elle a traversé le Golfe des Peines, une étape clé dans sa route vers le Sud.

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