Almogrote
Préparation de couleur orangée réalisée à partir de fromage sec, de poivrons ou piments, de l’ail et de l’huile d’olive. On la consomme le plus souvent étalée sur du pain. Spécialité de l’île de La Gomera, aux Canaries.
Préparation de couleur orangée réalisée à partir de fromage sec, de poivrons ou piments, de l’ail et de l’huile d’olive. On la consomme le plus souvent étalée sur du pain. Spécialité de l’île de La Gomera, aux Canaries.